Cafés na Selva em Bali: Um Gole do Paraíso Entre as Palmeiras
Se você já sonhou em tomar seu café da manhã cercado por uma vegetação esmeralda, ouvindo o canto das cigarras e o aroma da chuva fresca nas folhas centenárias, os cafés na selva de Bali são o seu bilhete para o paraíso. Como um viajante holandês apaixonado por gezelligheid (aconchego), passei inúmeras manhãs e tardes preguiçosas aconchegado nesses santuários arborizados. Deixe-me levá-lo em uma jornada a alguns dos cafés na selva mais pitorescos de Bali — onde cada xícara vem acompanhada de uma vista que vale a pena acordar cedo.
1. Akasha Restaurant & Café: o refúgio ecológico e chique de Ubud
Localização: Rua Raya Tegallalang, Ubud
Situado no extremo norte de Ubud, o Akasha parece o fruto da união de uma casa na árvore balinesa com um loft boêmio holandês. Este café ecologicamente consciente é construído inteiramente com bambu sustentável e madeira de demolição, com mesas ao ar livre que fazem você se sentir flutuando sobre um mar de samambaias. A vista? Uma extensão panorâmica de terraços de arroz que se fundem com a selva selvagem, muitas vezes envolta na névoa matinal.
Imperdível: Os lattes de coco e as panquecas veganas de banana são tão exuberantes quanto o ambiente. O compromisso do café com o desperdício zero e o abastecimento local adiciona uma camada extra de bem-estar à sua visita.
Dica profissional da Fenna: Chegue ao nascer do sol para apreciar a iluminação dourada e menos multidões. Acomode-se com seu diário ou simplesmente ouça a sinfonia de pássaros que parece começar o dia aqui.
2. Jungle Fish: o icônico café com piscina suspensa de Bali
Localização: Desa Sebali, Ubud
Flutuando sobre o Vale do Rio Osh, o Jungle Fish é o tipo de lugar que você vê no Instagram e pensa: "Isso não pode ser real". Mas aqui está ele, com sua piscina infinita pendurada sobre uma ravina íngreme e um café arejado servindo tigelas de smoothie, sucos frescos e café balinês forte.
Peça um cappuccino e deixe os pés balançarem na água enquanto admira uma tapeçaria de palmeiras. A atmosfera cria um belo equilíbrio entre luxo descontraído e aventura sem filtros na selva — pense na elegância descalça sobre saltos altos.
Perspectiva de Fenna: Como holandês, aprecio a abordagem descontraída do Jungle Fish à hospitalidade — sem complicações, sem pressa, apenas boa comida e vistas de tirar o fôlego. É o tipo de lugar onde o tempo passa tão suavemente quanto as nuvens no céu.
3. The Secret Garden Café: a joia das Montanhas Enevoadas de Munduk
Localização: Vila Munduk, Norte de Bali
Para quem se aventura fora dos roteiros tradicionais, o The Secret Garden Café em Munduk é uma revelação. Situado em meio a colinas e cachoeiras, este café atrai caminhantes, sonhadores e qualquer pessoa que anseie pelo ar puro da montanha. Decks de madeira se projetam sobre o vale, oferecendo panoramas dignos de cartão-postal de campos em socalcos e vulcões distantes.
Destaques do menu: Experimente o tradicional kopi tubruk balinês e bolos caseiros feitos com especiarias locais, como canela e cravo.
Dica de viagem da Fenna: Combine sua visita com uma caminhada até a Cachoeira Munduk, ali perto. Há algo mágico em saborear um café quentinho enquanto suas roupas secam ao sol após um mergulho matinal sob uma cascata.
4. La Pacha Mama: retiro na selva Boho de Ubud
Localização: Rua Penestanan Kelod, Ubud
Se você procura um café com um toque de cores alegres e um toque latino, o La Pacha Mama, em Penestanan, é o lugar ideal. Com plantas suspensas exuberantes, balanços de vime e murais vibrantes, este lugar parece uma estufa tropical misturada com um café de Amsterdã. Tacos veganos, coquetéis de mezcal e noites de música ao vivo criam uma atmosfera de celebração descontraída.
Por que eu amo isso: A mistura de influências latinas e balinesas me lembra da mente aberta que prezo na cultura holandesa: acolhedora, diversa e um pouco peculiar.
5. Sayan House: Jantar elegante acima do desfiladeiro de Ayung
Localização: Rua Raya Sayan, Ubud
Para ocasiões especiais — como aniversários, datas comemorativas ou simplesmente dias de "compensar a si mesmo" — o Sayan House serve culinária fusion e coquetéis acompanhados de vistas deslumbrantes da selva. Situado na encosta de um penhasco, o terraço tem vista para o Rio Ayung e para a copa de árvores centenárias. Ao pôr do sol, a selva ganha vida com vaga-lumes e o zumbido distante da música gamelão.
Prato favorito: O menu degustação japonês-balinês, que une o melhor dos dois mundos. Não perca o mojito de maracujá!
Dicas de fotografia para Jungle Café Hopping
- Vá cedo: A luz suave da manhã acrescenta um brilho mágico e menos multidões resultam em fotos mais nítidas.
- Procure contrastes: Capture a interação entre interiores rústicos de madeira e exteriores verde-vivos.
- Inclua detalhes locais: Pense em xícaras esculpidas à mão, cestos de vime e flores tropicais brilhantes — uma homenagem à herança artesanal de Bali.
Considerações finais: Um estado de espírito no Jungle Café
O que torna os cafés na selva de Bali inesquecíveis não é apenas o café (embora seja excepcional), mas a maneira como convidam você a desacelerar, saborear o momento e mergulhar na beleza selvagem da ilha. Para viajantes holandeses e todos aqueles que buscam algo fora do comum, esses cafés oferecem um gostinho do coração selvagem de Bali — um lugar onde aventura, comunidade e tranquilidade estão sempre presentes.
Tot ziens na selva!
Que sua taça — e seu espírito — estejam sempre cheios.
PS Se você tem um café na selva favorito em Bali, conte-me nos comentários! Estou sempre de olho na próxima joia escondida. E não se esqueça de conferir minha galeria abaixo para mais inspiração exuberante e arborizada. 🌿☕✨
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