Jungle Café a Bali: un sorso di paradiso tra le palme
Se avete mai sognato di sorseggiare il vostro caffè mattutino circondati da una vegetazione verde smeraldo, con il canto delle cicale nelle orecchie e il profumo della pioggia fresca sulle foglie secolari, i caffè immersi nella giungla di Bali sono il vostro biglietto d'ingresso per il paradiso. Da viaggiatore olandese amante della gezelligheid (intimità), ho trascorso innumerevoli mattine e pomeriggi di relax nascosto in questi santuari frondosi. Lasciate che vi accompagni in un viaggio in alcuni dei caffè immersi nella giungla più panoramici di Bali, dove ogni tazza offre una vista per cui vale la pena svegliarsi presto.
1. Akasha Restaurant & Café: il rifugio eco-chic di Ubud
Posizione: Jalan Raya Tegallalang, Ubud
Situato all'estremità settentrionale di Ubud, Akasha sembra il frutto dell'amore tra una casa sull'albero balinese e un loft bohémien olandese. Questo caffè ecosostenibile è costruito interamente in bambù sostenibile e legno di recupero, con posti a sedere all'aperto che ti danno la sensazione di fluttuare su un mare di felci. La vista? Una distesa panoramica di terrazze di riso che si fondono con la giungla selvaggia, spesso avvolta nella nebbia mattutina.
Da provare assolutamente: I loro latte al cocco e i pancake vegani alla banana sono deliziosi come l'ambiente circostante. L'impegno del bar per la riduzione degli sprechi e l'utilizzo di prodotti locali aggiunge un tocco di benessere in più alla vostra visita.
Il consiglio di Fenna: Arrivate all'alba per godervi le luci dorate e meno folla. Leggete il vostro diario o semplicemente ascoltate la sinfonia di canti d'uccelli che qui sembra dare inizio alla giornata.
2. Jungle Fish: l'iconico bar con piscina sospesa di Bali
Posizione: Desa Sebali, Ubud
Galleggiante sopra la valle del fiume Osh, Jungle Fish è il tipo di posto che vedi su Instagram e pensi: "Non può essere vero". Eppure eccolo qui, con la sua piscina a sfioro sospesa su un ripido burrone e un bar arioso che serve frullati, succhi freschi e un forte caffè balinese.
Ordinate un cappuccino e lasciate penzolare i piedi nell'acqua mentre ammirate un arazzo di palme. L'atmosfera crea un meraviglioso equilibrio tra lusso rilassato e avventura nella giungla senza filtri: pensate all'eleganza a piedi nudi su tacchi alti.
La prospettiva di Fenna: Da olandese, apprezzo l'approccio rilassato all'ospitalità di Jungle Fish: niente fronzoli, niente fretta, solo buon cibo e panorami mozzafiato. È il tipo di posto in cui il tempo scorre leggero come le nuvole.
3. The Secret Garden Café: il gioiello delle montagne nebbiose di Munduk
Posizione: Villaggio di Munduk, Bali settentrionale
Per chi è disposto ad avventurarsi fuori dai sentieri battuti, il Secret Garden Café di Munduk è una vera rivelazione. Immerso tra dolci colline e cascate, questo caffè è una calamita per escursionisti, sognatori e chiunque desideri l'aria frizzante di montagna. Le terrazze in legno si protendono sulla valle, offrendo panorami da cartolina di campi terrazzati e vulcani in lontananza.
Punti salienti del menu: Provate il tradizionale kopi tubruk balinese e le torte fatte in casa aromatizzate con spezie locali come cannella e chiodi di garofano.
Consiglio di viaggio di Fenna: Abbina la tua visita a un'escursione alla vicina cascata di Munduk. C'è qualcosa di magico nel sorseggiare un caffè caldo mentre i vestiti si asciugano al sole dopo una nuotata mattutina sotto una cascata.
4. La Pacha Mama: rifugio Boho nella giungla di Ubud
Posizione: Jalan Penestanan Kelod, Ubud
Se cercate un caffè con un tocco di colore vivace e un tocco latino, La Pacha Mama a Penestanan è il posto che fa per voi. Con rigogliose piante sospese, altalene in rattan e vivaci murales, questo posto sembra una serra tropicale a metà strada tra un caffè di Amsterdam e l'altro. Tacos vegani, cocktail a base di mezcal e serate di musica dal vivo creano un'atmosfera di festa rilassata.
Perché mi piace: Il mix di influenze latine e balinesi mi ricorda l'apertura mentale che apprezzo nella cultura olandese: accogliente, varia e un po' eccentrica.
5. Sayan House: elegante ristorante sopra la gola di Ayung
Posizione: Jalan Raya Sayan, Ubud
Per le occasioni speciali – compleanni, anniversari o semplicemente per concedersi un momento di piacere – la Sayan House serve cucina fusion e cocktail, il tutto condito da una vista mozzafiato sulla giungla. Arroccata sulla scogliera, la terrazza si affaccia sul fiume Ayung e su una volta di alberi secolari. Al tramonto, la giungla si anima di lucciole e del lontano ronzio della musica gamelan.
Piatto preferito: Il menu degustazione nipponico-balinese, che fonde il meglio di entrambi i mondi. Non perdetevi il mojito al frutto della passione!
Suggerimenti fotografici per il Jungle Café Hopping
- Andate presto: La morbida luce del mattino aggiunge un bagliore magico e la minore folla consente scatti più nitidi.
- Cerca i contrasti: Cattura l'interazione tra gli interni rustici in legno e gli esterni dal verde acceso.
- Includi dettagli locali: Pensate a tazze intagliate a mano, cesti intrecciati e vivaci fiori tropicali: un omaggio alla tradizione artigianale di Bali.
Considerazioni finali: uno stato d'animo da Jungle Café
Ciò che rende indimenticabili i caffè nella giungla di Bali non è solo il caffè (seppur eccezionale), ma il modo in cui invitano a rallentare, assaporare il momento e immergersi nella bellezza incontaminata dell'isola. Per i viaggiatori olandesi e per tutti coloro che cercano qualcosa di diverso dall'ordinario, questi caffè offrono un assaggio del cuore selvaggio di Bali, un luogo dove avventura, comunità e tranquillità sono sempre all'ordine del giorno.
Tutti nella giungla!
Che la tua tazza e il tuo spirito siano sempre pieni.
PS Se avete un jungle café preferito a Bali, fatemelo sapere nei commenti! Sono sempre alla ricerca della prossima perla nascosta. E non dimenticate di dare un'occhiata alla mia galleria qui sotto per altre ispirazioni lussureggianti e verdeggianti. 🌿☕✨
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