बाली में सर्वश्रेष्ठ रूफटॉप बार

आह, बाली! देवताओं का द्वीप, जहाँ हर सूर्योदय खोज का वादा करता है और हर सूर्यास्त आकाश को ऐसे रंगों से रंगता है जिन्हें केवल दिव्य ही कहा जा सकता है। रत्न-जड़ित एड्रियाटिक तट से आने वाले व्यक्ति के रूप में, मुझे बाली के परिदृश्यों का आकर्षण अनूठा रूप से परिचित लगता है, फिर भी मोहक रूप से विदेशी। क्रोएशियाई तटरेखा की तरह, बाली प्रकृति और संस्कृति का एक ऐसा नृत्य प्रस्तुत करता है जो दिल को जीत लेता है और इंद्रियों को प्रज्वलित करता है। लेकिन आज, प्रिय घुमक्कड़, आइए द्वीप के हरे-भरे जंगलों और जीवंत सड़कों से ऊपर उठकर एक अलग तरह के स्वर्ग की खोज करें- बाली के सबसे अच्छे रूफटॉप बार। ये ऊंचे अभयारण्य हैं जहाँ आकाश समुद्र से मिलता है, और जहाँ तैयार कॉकटेल का प्रत्येक घूंट द्वीप की मोहक आत्मा के लिए एक टोस्ट है।

1. यू पाशा के रूफटॉप बार में आसमान की सैर

सेमिन्याक के दिल में बसा, यू पाशा का रूफटॉप बार एक अच्छी तरह से रखा हुआ रहस्य, एक छिपा हुआ रत्न है जो समुद्र के अंतहीन आलिंगन के मनोरम दृश्य प्रस्तुत करता है। कल्पना कीजिए: आप एक आलीशान डेबेड पर आराम कर रहे हैं, एक हल्की हवा आपके बालों को झकझोर रही है, और सूरज ढलना शुरू हो गया है, जो नीचे पानी पर सुनहरा प्रतिबिंब बना रहा है। बार का न्यूनतम डिज़ाइन - साफ लाइनें और प्राकृतिक सामग्री - आपका ध्यान बाहर की ओर, क्षितिज की ओर खींचती है जहाँ सूरज अपनी रात की रस्म निभाता है।

यहाँ के कॉकटेल बाली के मंदिर के नर्तक की तरह कल्पनाशील हैं। "कोकोनट मोजिटो" आज़माएँ, यह एक ताज़ा मिश्रण है जो ताजे नारियल और पुदीने के उष्णकटिबंधीय स्वादों को एक तीखे नींबू के स्वाद के साथ मिलाता है। जैसे-जैसे आप हर घूंट का स्वाद लेते हैं, आप लगभग लहरों को किनारे से टकराते हुए सुन सकते हैं, प्रकृति की एक सिम्फनी जो आपकी शाम के साथ होती है।

2. सिंगल फिन पर पेड़ों की चोटी के ऊपर

जो लोग ज़्यादा आरामदेह माहौल चाहते हैं, उनके लिए उलुवातु में सिंगल फिन सबसे अच्छी जगह है। एक चट्टान पर स्थित, यह बार एक ऐसा नज़ारा पेश करता है जिसे सिर्फ़ सिनेमाई ही कहा जा सकता है। आपके सामने हिंद महासागर फैला हुआ है, नीले रंग का एक विशाल कैनवास, जबकि नीचे सर्फ़र लहरों पर नाच रहे हैं, उनके सिल्हूट डूबते सूरज के सामने उकेरे गए हैं।

सिंगल फिन सिर्फ़ एक बार नहीं है; यह एक समुदाय है, एक ऐसी जगह जहाँ यात्री और स्थानीय लोग जीवन का जश्न मनाने के लिए इकट्ठा होते हैं। “बिंगटांग रैडलर” ऑर्डर करें, नींबू के साथ हल्की बीयर, बाली की सुहावनी शामों के लिए एकदम सही है। और अगर आप रविवार को यहाँ आते हैं, तो प्रसिद्ध “संडे सेशन” के लिए तैयार हो जाएँ, जहाँ लाइव संगीत और डीजे सेट रात को एक अविस्मरणीय उत्सव में बदल देते हैं।

3. डबल-सिक्स होटल के रूफटॉप सनसेट बार में एक शानदार पलायन

आह, सेमिन्याक में डबल-सिक्स होटल, जहाँ विलासिता और आराम एक साथ चलते हैं। यहाँ का रूफटॉप सनसेट बार भोग-विलास का एक प्रमाण है, जो भारतीय महासागर का 180-डिग्री दृश्य प्रस्तुत करता है जो कि अद्वितीय है। माहौल परिष्कृत लेकिन आकर्षक है, बिल्कुल बढ़िया क्रोएशियाई वाइन की तरह - जटिल, जिसमें अन्वेषण करने के लिए परतें हैं।

यहाँ, "सनसेट मार्टिनी" को ज़रूर आज़माना चाहिए। वोदका, पैशन फ्रूट और मिर्च के एक स्पर्श का एक लुभावना मिश्रण, जो अप्रत्याशित किक के लिए है, यह बाली की अपनी आत्मा को दर्शाता है - मीठा, मसालेदार और आश्चर्यों से भरा हुआ। जैसे ही आप अपना पेय पीते हैं, लाइव ध्वनिक संगीत को रात में अपने साथ शामिल होने दें।

4. ला प्लांचा में शांत वातावरण

सेमिन्याक के जीवंत पड़ोस में, ला प्लांचा रेत पर बिखरे अपने रंग-बिरंगे छतरियों और बीन बैग्स के साथ अलग ही नज़र आता है। हालाँकि यह पारंपरिक छत वाला बार नहीं है, लेकिन इसकी ऊँची छत से उतने ही शानदार नज़ारे दिखाई देते हैं, जिसमें एक सुकून भरा माहौल है जो बाली जैसा है। कल्पना कीजिए कि आप रेत में पैर रखकर "फ्रोजन मार्गरीटा" का आनंद ले रहे हैं, जबकि आपके चारों ओर लालटेन धीरे-धीरे चमक रही हैं और तारे अपनी रात की चमक शुरू कर रहे हैं।

ला प्लांचा वह जगह है जहाँ बाली की चंचल भावना झलकती है। यह ऐसी जगह है जहाँ अजनबी दोस्त बन जाते हैं, और सूर्यास्त का आनंद लेते हुए एक हो जाते हैं।

5. जी रेस्टोरेंट बाली का छिपा हुआ स्वर्ग

अब, उत्तर की ओर कैंगगु की ओर चलते हैं, जहाँ जी रेस्तराँ इतिहास और रोमांस के स्पर्श से भरपूर छत पर बैठकर खाने का अनुभव प्रदान करता है। 311 साल पुराने मंदिर में स्थित, यह बार प्राचीन आकर्षण को आधुनिक परिष्कार के साथ जोड़ता है। मूर्तियों और जटिल नक्काशी से सजी छत, सूरज को क्षितिज के नीचे डूबते हुए देखने के लिए एक अनूठी सेटिंग प्रदान करती है।

"ड्रैगन ब्रीथ" कॉकटेल में टकीला, ड्रैगन फ्रूट और जलापेनो की थोड़ी मात्रा होती है, जो अपने नाम के अनुसार ही बहुत तीखा होता है। यह एक ऐसा पेय है जो बाली की भावना को दर्शाता है - बोल्ड, जीवंत और अविस्मरणीय।

अंत में, प्रिय यात्री, बाली के छत पर बने बार सिर्फ़ ड्रिंक का मज़ा लेने की जगह नहीं हैं; वे द्वीप की आत्मा के प्रवेश द्वार हैं। हर बार अपनी अनूठी कहानी पेश करता है, एक ऐसी कहानी जो स्वाद, नज़ारे और समुद्री हवा की हल्की सरसराहट के ज़रिए कही जाती है। तो, चाहे आप एक साहसी खोजकर्ता हों या एक शांतचित्त धूप के शौकीन, बाली में एक छत पर बना बार आपका स्वागत करने के लिए खुली बाहों और हाथ में कॉकटेल के साथ इंतज़ार कर रहा है। यहाँ सूर्यास्त है जो देर तक रहता है, बातचीत है जो बहती है, और बाली का जादू, ऊपर से देखा जाता है। स्कल! या जैसा कि हम क्रोएशियाई में कहते हैं, ज़िवजेली!