Jungle Cafés à Bali : une gorgée de paradis parmi les palmiers
Si vous avez toujours rêvé de siroter votre café du matin entouré d'une végétation émeraude, bercé par le chant des cigales et le parfum de la pluie fraîche sur les feuilles anciennes, les cafés de la jungle balinaise sont votre sésame pour le paradis. Voyageur néerlandais passionné de gezelligheid (confort), j'ai passé d'innombrables matinées et après-midis de farniente blotti dans ces sanctuaires verdoyants. Laissez-moi vous emmener découvrir quelques-uns des cafés de la jungle les plus pittoresques de Bali, où chaque tasse offre une vue qui vaut le détour.
1. Akasha Restaurant & Café : le refuge éco-chic d'Ubud
Emplacement: Jalan Raya Tegallalang, Ubud
Niché à la limite nord d'Ubud, Akasha est un mélange de cabane balinaise dans les arbres et de loft bohème hollandais. Ce café éco-responsable est entièrement construit en bambou durable et en bois récupéré, avec des tables en plein air qui vous donnent l'impression de flotter au-dessus d'une mer de fougères. La vue ? Un panorama de rizières en terrasses se fondant dans la jungle sauvage, souvent enveloppées par la brume matinale.
À essayer absolument : Leurs lattes à la noix de coco et leurs pancakes vegan à la banane sont aussi succulents que le cadre. L'engagement du café en faveur du zéro déchet et de l'approvisionnement local ajoute une touche de bien-être supplémentaire à votre visite.
Conseil de pro de Fenna : Arrivez au lever du soleil pour profiter d'une lumière dorée et d'une foule plus calme. Installez-vous confortablement avec votre journal ou écoutez simplement le chant des oiseaux qui semble marquer le début de la journée ici.
2. Jungle Fish : le café emblématique de Bali avec piscine suspendue
Emplacement: Desa Sebali, Ubud
Flottant au-dessus de la vallée de la rivière Osh, Jungle Fish est le genre d'endroit qu'on voit sur Instagram et dont on se dit : « C'est impossible. » Et pourtant, il est là, avec sa piscine à débordement suspendue au-dessus d'un ravin escarpé et son café aéré servant des smoothies bowls, des jus de fruits frais et du café balinais corsé.
Commandez un cappuccino et laissez vos pieds dans l'eau en admirant la vue sur une tapisserie de palmiers. L'atmosphère offre un équilibre parfait entre luxe décontracté et aventure sauvage dans la jungle : imaginez l'élégance pieds nus plutôt que talons hauts.
Le point de vue de Fenna : En tant que Néerlandais, j'apprécie l'hospitalité décontractée de Jungle Fish : sans chichis, sans précipitation, juste de la bonne nourriture et des vues à couper le souffle. C'est le genre d'endroit où le temps s'écoule aussi facilement que les nuages.
3. Le Secret Garden Café : le joyau des montagnes brumeuses de Munduk
Emplacement: Village de Munduk, nord de Bali
Pour ceux qui souhaitent s'aventurer hors des sentiers battus, le Secret Garden Café de Munduk est une véritable révélation. Niché au cœur de collines vallonnées et de cascades, ce café est un véritable pôle d'attraction pour les randonneurs, les rêveurs et tous ceux qui recherchent l'air pur des montagnes. Ses terrasses en bois surplombent la vallée, offrant des panoramas dignes d'une carte postale sur les champs en terrasses et les volcans lointains.
Points forts du menu : Essayez le kopi tubruk traditionnel balinais et les gâteaux faits maison infusés d'épices locales comme la cannelle et le clou de girofle.
Conseil de voyage de Fenna : Complétez votre visite par une randonnée jusqu'à la cascade de Munduk, toute proche. Il y a quelque chose de magique à siroter un café chaud pendant que vos vêtements sèchent au soleil après une baignade matinale sous une cascade.
4. La Pacha Mama : la retraite bohème dans la jungle d'Ubud
Emplacement: Jalan Penestanan Kelod, Ubud
Si vous cherchez un café aux couleurs vives et à l'ambiance latine, La Pacha Mama à Penestanan est fait pour vous. Avec ses plantes suspendues luxuriantes, ses balançoires en rotin et ses fresques murales colorées, cet endroit évoque une serre tropicale mêlée à un café d'Amsterdam. Tacos vegan, cocktails au mezcal et soirées musicales créent une ambiance festive et décontractée.
Pourquoi je l'aime : Le mélange d’influences latines et balinaises me rappelle l’ouverture d’esprit que j’apprécie dans la culture néerlandaise : accueillante, diversifiée et juste un peu décalée.
5. Sayan House : un dîner élégant au-dessus des gorges d'Ayung
Emplacement: Jalan Raya Sayan, Ubud
Pour les occasions spéciales – anniversaires, fêtes de fin d'année ou simplement pour se faire plaisir – The Sayan House propose une cuisine fusion et des cocktails, le tout agrémenté d'une vue imprenable sur la jungle. Perchée à flanc de falaise, la terrasse surplombe la rivière Ayung et une canopée d'arbres centenaires. Au coucher du soleil, la jungle s'anime au son des lucioles et du murmure lointain du gamelan.
Plat préféré : Le menu dégustation nippo-balinais allie le meilleur des deux mondes. Ne manquez pas le mojito au fruit de la passion !
Conseils de photographie pour visiter les cafés de la jungle
- Allez-y tôt : La douce lumière du matin ajoute une lueur magique et moins de monde permet des prises de vue plus nettes.
- Recherchez les contrastes : Capturez l'interaction entre les intérieurs en bois rustiques et les extérieurs verts vifs.
- Inclure les détails locaux : Pensez à des tasses sculptées à la main, des paniers tressés et des fleurs tropicales lumineuses, un clin d'œil à l'héritage artisanal de Bali.
Réflexions finales : un état d'esprit de Jungle Café
Ce qui rend les cafés de la jungle de Bali inoubliables, ce n'est pas seulement le café (bien qu'exceptionnel), mais aussi la façon dont ils vous invitent à ralentir, à savourer l'instant présent et à vous imprégner de la beauté sauvage de l'île. Pour les voyageurs néerlandais et tous ceux qui recherchent l'extraordinaire, ces cafés offrent un aperçu du cœur sauvage de Bali : un endroit où aventure, convivialité et tranquillité sont toujours au rendez-vous.
Tot ziens dans la jungle !
Que votre coupe – et votre esprit – soient toujours pleins.
PS Si vous avez un café préféré dans la jungle de Bali, n'hésitez pas à me le dire dans les commentaires ! Je suis toujours à la recherche de la prochaine perle rare. Et n'oubliez pas de consulter ma galerie ci-dessous pour plus d'inspiration végétale et luxuriante. 🌿☕✨
Commentaires (0)
Il n'y a pas encore de commentaires ici, vous pouvez être le premier !